業務用 創京抹茶PS 三重プレミアム

創京抹茶PS30gです。上部を切り飛ばし、開けると中には鮮やかな緑の粉が入っています。ジッパー付きのアルミパウチですので、使用後に湿気を気にするといったことはあまりしなくてもいいと思います。簡単に小型のスプーンで2杯分をコップに入れ、お湯で溶かしてみました。特に専用の道具ではない普通のスプーンで混ぜてみましたが、ダマなどはできず、綺麗に溶けました。色は鮮やかな緑で、抹茶のイメージの緑です。匂いは抹茶の香りで、味は強すぎないけれども、喉を超えるくらいで抹茶の後味が出てきます。苦味や渋みは少なめかなと感じました。飲むだけであれば、スプーン、お湯、コップで簡単にできますので、いいのではないかと思います。あとはお菓子等にもいい香り付けとして使用できそうですね。

三重県の多品種を混ぜたブレンド抹茶パウダーです。全然苦みがなくてお湯で溶かしてやミルクと一緒に抹茶ラテでも美味しく頂けます。しかし底の方に残っている場合が多いので溶けにくい感じです。癖が無いのでスイーツ作りの材料にも使えると思います。パッケージが英語なので海外向けかなと保管は冷蔵庫が良いです。

三重県産の抹茶を使用した「パウダータイプ」の商品です。開封してみると、抹茶らしい自然な香りが広がり、色味も鮮やかな緑色をしていました。そのままお湯で点てて飲んでみましたが、ほどよい苦味とまろやかな風味が感じられ、普段使いしやすい印象でした。ラテやスィーツ作りなんかにも使いやすいと思います。少量でもしっかり抹茶の存在を楽しめるんじゃないでしょうか。チャック付きのパッケージなので保存もしやすく、必要な分だけ取り出せる点も便利です。内容量は３０ｇとそれほど多くはありませんが、一般家庭で抹茶を気軽に楽しみたいって方には、これぐらいの容量のほうが新鮮なうちに使い切れていいかもしれません。国産抹茶ならではの味わいを楽しみたい方には、おすすめですよ。

パックはアルミ蒸着パウチですがかなり膨らんでいます。梱包時に窒素充填かなにかしているのかなー？という感じの膨らみ方です。抹茶としては色もそれなり濃いめ。粒度については日本の抹茶の標準といったところです。味に関しては、プレミアムという通りちゃんと美味しいという具合。同じレーベルの製菓用も試したのですが、そちらより一段苦みが無く、香りがあり、甘さもあるという具合です。ちゃんと一段上といったところ。味的に言えば値段なりといったところで、最高級の味とまでは言えませんが、飲んでちゃんと美味しい抹茶に仕上がっています。基本的に苦みが無いのでラテとかにはあんまり向かないかもしれませんが、飲んで美味しい日本の抹茶でした。

イメージ通りの抹茶パウダーでした。無糖タイプです。そのまま舐めるとほろ苦いビターな味わい。しかし苦さは比較的ソフト。水やお湯、牛乳に溶いてみましたが割とダマになりやすいです。匙で混ぜると匙の先端に付着していくら混ぜても落ちません。しかし飲めない程度ではなく、若干残る位なので神経質な人でなければ大丈夫そう。味はイメージ通りの抹茶の味で非常に美味しいです。砂糖を加えると飲みやすくなり、牛乳を加えるとマイルドになって美味しい抹茶ラテを楽しめます。少量でもしっかり味がするので一番少ないサイズでもそこそこ飲めると思います。無糖タイプなので自分好みの甘さに調整できるのが良いです。