Organic Matcha Mie Ceremonial A (100g)

三重県産の抹茶パウダー。オーガニックで高級な香りと味わいです。まろやか！抹茶ラテにして飲んでますが、お菓子作りにも良さそう。美味しいですよ！

きめが細かくて、お菓子作りにも向いているなと感じました。最後の仕上げにデザートにふりかけるとまるでレストランの一皿のような出来映えに。これはよい。

抹茶をお茶として飲むのは難易度が高かったのでバニラアイスに掛けて食べました。白いアイスに掛かる緑色の見栄えが良く、アイスの甘さが抹茶の味などをまろやかにして風味が際立っていました。30gとやや少なく見えますが1回に使う量が多くても2g程なので結構な回数食べることが出来ます。抹茶の知識はありませんが香りが良く美味しかったです。

三重県産のオーガニック伊勢抹茶です。近年 海外で抹茶ブームだそうで、抹茶ラテなんかが流行ってるみたい。こちらもそういった海外向け商品なのか”抹茶”ではなく”MATCHA”。小さな白い缶入りでかわいいです。〇－ゲンダッツにかけてみましたが、苦みが少なくまろやかな気がします。茶こしでダマを濾しつつ振りかけましたが、綺麗なグリーンが映えますね。

パッケージは輸出や海外の方を意識しているのかほとんど英語表記です。またオーガニックとなっていますが、日本の有機JASマークではなくUSDA（アメリカ農務省）のオーガニック認証のラベルが表記されています。粉末の品質はしっかりとした微粉末で申し分ありません。また味や香りですが、しっかりした苦み、うま味にすっとした渋みが合わさりとてもおいしいです。4品種がブレンドされているらしいのですが、私はこのあたりのことは全くわかりませんが、おそらくしっかりと味を意識してブレンドされているのだと思います。しっかりした抹茶自体があまり安いものではないので、オーガニックとなるとさらに価格が上がるのは仕方ないと思いますので、高価ですが品質は確かだと感じました。